Calculateur de traiteur
Combien de bouchées par personne ? Combien de nourriture pour 30 personnes ? Estimez les quantités et le budget de votre événement en quelques secondes — puis demandez une vraie soumission à Elie.
Les quantités, sans se casser la tête. Planifier un événement, c'est d'abord une question de quantités. Trop peu de nourriture et les invités restent sur leur faim; trop, et le budget s'envole. Ce calculateur applique les règles du métier pour vous donner un point de départ fiable, selon votre nombre d'invités, le format choisi et la durée.
Combien de bouchées par personne ? Pour un cocktail dînatoire, la règle est d'environ 8 bouchées par personne sur 2 heures, 12 sur 4 heures, et 16 pour une soirée complète où les bouchées remplacent le repas. Un buffet se planifie plutôt à environ 1,5 portion par personne, et les boîtes à lunch à une boîte chacun.
Combien de boissons ? Comptez une consommation par personne la première heure, puis 0,75 par heure additionnelle. Avec un bar, ajoutez environ 0,5 kg de glace par invité. Côté personnel, prévoyez un serveur pour 25 invités en cocktail ou buffet, un pour 15 en repas servi, et un barman pour 50 invités.
Et le budget ? L'estimation combine une fourchette par personne propre à chaque format et, s'il y a lieu, un supplément bar. C'est une estimation indicative — la soumission réelle, ajustée à votre menu fusion asiatique et à votre événement, vous parvient dans les 48 heures.
Votre événement
Votre estimation
Estimation indicative, avant taxes et service — la soumission réelle vous est remise en 48 h.
La règle du pouce : environ 8 bouchées par personne pour un cocktail de 2 heures, 12 pour 4 heures, et 16 pour une soirée complète où le cocktail remplace le repas. Pour un 5 à 7 qui précède un souper, visez le bas de la fourchette.
Pour 30 personnes, cela dépend du format : un buffet se planifie à environ 1,5 portion par personne (soit ~45 portions), un cocktail dînatoire de 4 heures à 12 bouchées chacun (~360 bouchées), et des boîtes à lunch à une boîte par personne (30 boîtes). Le calculateur fait le calcul pour votre nombre exact.
Comptez environ une boisson par personne pour la première heure, puis 0,75 par heure additionnelle. Pour un bar, prévoyez aussi environ 0,5 kg de glace par invité. Le calculateur additionne le tout selon la durée de votre événement.
En règle générale : un serveur pour 25 invités en cocktail ou buffet, un serveur pour 15 invités en repas servi, et un barman pour 50 invités lorsqu'il y a un bar. Les boîtes à lunch livrées ne nécessitent pas de personnel.
Non. Le calculateur donne une estimation indicative basée sur des fourchettes par personne et par format, avant taxes et service. La soumission réelle, personnalisée selon votre menu et votre événement, vous est remise dans les 48 heures après votre demande.
Oui. Indiquez le pourcentage de convives végétariens et le nombre d'allergies : le calculateur estime le nombre de portions végétariennes à prévoir et vous rappelle de transmettre les allergies. Elie intègre ensuite tout cela au menu dès la conception.